學(xué)習(xí)西點(diǎn)一般有兩個(gè)方向,一個(gè)是去做學(xué)徒,一個(gè)則是找專(zhuān)業(yè)的技能訓(xùn)練校園學(xué)習(xí)。當(dāng)學(xué)徒的話,學(xué)徒一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山,并且蛋糕店的師傅并非全職師傅,沒(méi)有太多時(shí)刻去指導(dǎo)學(xué)生,并且在蛋糕店中師傅與學(xué)徒還存在著“教會(huì)徒弟餓死師傅”的競(jìng)賽聯(lián)系!而去找專(zhuān)業(yè)的技能訓(xùn)練校園學(xué)習(xí)的話,可以系統(tǒng)快速的掌握各項(xiàng)西點(diǎn)技能,在青島人們比較認(rèn)可的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是青島德利豐西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,下面為大家介紹一下我校具體情況。
1.滿17周歲,零基礎(chǔ);
2.身體健康,無(wú)學(xué)歷要求;
3.想從事西點(diǎn)行業(yè)的均可報(bào)名!
專(zhuān)業(yè)學(xué)期:2-3個(gè)月;
專(zhuān)業(yè)學(xué)費(fèi):3000多-5000多不等,專(zhuān)業(yè)不同學(xué)費(fèi)就不同,具體以學(xué)校收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn);
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.西式餅干與甜點(diǎn)制作:曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤(pán)曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制 作、蛋撻制作、廣式月餅制作、滇式月餅制作、老婆餅制作等等。
2.歐式蛋糕與小西點(diǎn)制作:戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等。
3.流行面包制作:軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲(chóng)面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等。
4.裱花裝飾與生日蛋糕制作:蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等。
5.歐式生日蛋糕制作:奶油打發(fā)、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語(yǔ)制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創(chuàng)意制作等等。
1.學(xué)校教學(xué)采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的模式,專(zhuān)注培養(yǎng)復(fù)合型廚師人才;
2.入學(xué)即簽訂就業(yè)協(xié)議,畢業(yè)后免費(fèi)推薦工作,來(lái)我校學(xué)習(xí)就業(yè)無(wú)憂;
3.青島德利豐西點(diǎn)學(xué)校常年開(kāi)班,循環(huán)授課,隨到隨學(xué),學(xué)不會(huì)可以重復(fù)聽(tīng)課,直到學(xué)會(huì)為止。
4.小班制教學(xué),老師手把手指導(dǎo)教學(xué),班主任督學(xué)制度,隨時(shí)隨地檢測(cè)學(xué)員是否真正掌握,為學(xué)員查漏補(bǔ)缺。
據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,目前西點(diǎn)師在國(guó)內(nèi)很緊缺,不少知名西點(diǎn)公司還要到歐美、日本等地高薪聘請(qǐng)有成熟經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師,年薪都在三四十萬(wàn)左右。西點(diǎn)師傅月收入上萬(wàn)的太多了。據(jù)了解,一般取得西式面點(diǎn)師初級(jí)的收入就能達(dá)到三四千,中高級(jí)則基本上能達(dá)到五六千甚至更高,獲得技師資格月入上萬(wàn)不是問(wèn)題。 此外,西式面點(diǎn)師有著堪比白領(lǐng)的工作環(huán)境。西點(diǎn)師工作環(huán)境輕松,一般都在西點(diǎn)房、蛋糕房、西餅屋等地點(diǎn)工作。他們不用面對(duì)都市白領(lǐng)的職場(chǎng)壓力,卻能憑一技之長(zhǎng)輕松地享受都市白領(lǐng)的待遇。干凈整潔、設(shè)備齊全,經(jīng)常跟各種美味甜點(diǎn)打交道,這是西點(diǎn)師每天的享受,因此西點(diǎn)師也被稱(chēng)為“最甜蜜幸福職業(yè)”。
1.報(bào)名簽就業(yè)推薦協(xié)議:來(lái)校參觀滿意后再報(bào)名,入學(xué)即簽就業(yè)推薦協(xié)議。
2.報(bào)名材料:2寸紅底照片4張;帶身份證或戶口本復(fù)印件。
3.食宿安排:學(xué)校提供住宿,學(xué)校設(shè)有食堂。
學(xué)校地址:青島市北區(qū)長(zhǎng)沙路68號(hào)
乘車(chē)路線:可乘坐公交372路互聯(lián)網(wǎng)公交快車(chē)、608、367路等。